功能解說：利水祛濕，活血疏肌。
材料：老鴿一隻（約四兩）、荷葉半兩、生扁豆二兩、茯苓半兩、陳板一小塊
做法：１.老鴿洗淨，飛水。２.陳皮用水浸軟，刮去瓤；其餘材料洗淨。３.將所有材料放入湯煲，注入適量清水，煲滾後轉小火煲二至三小時，下鹽調味便可。
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6 月 2012
茯苓荷葉老鴿湯
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6 月 2012
皮蛋涼瓜鹹肉湯
功能解說：清熱降火，消炎止痛。
材料：豬肉六兩、皮蛋一個、涼瓜三個（約一斤）、黃豆四兩、芫茜一棵
做法：１.豬肉洗淨，擦上適量鹽醃一夜。２.涼瓜洗淨，去瓤，切件；其餘材料洗淨。３.將所有材料（皮蛋除外）放入湯煲，注入適量清水，大火煲滾半小時，加入皮蛋續煮至皮蛋熟，下鹽調味便可。
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6 月 2012
雙花桂圓茶
功能解說：補腎養心，寧神安寢。
材料：人參花半錢、田七花半錢、桂圓肉二錢、紅棗一粒（去核）
做法：１.所有材料用熱水洗淨。２.將材料放入焗杯內，注入滾水，加蓋焗二十分鐘即可（宜睡前飲用）。
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6 月 2012
黃瓜綠豆薏米湯
功能解說：清熱祛濕，消炎止癢。
材料：瘦肉六兩、老黃瓜一個（約一斤）、蠔豉半兩、生薏米一兩、綠豆一兩、生北茋半兩
做法：１.瘦肉及蠔豉洗淨，飛水。２.老黃瓜洗淨，去瓤，連皮切件；其餘材料洗淨。３.將所有材料放入湯煲，注入適量清水，煲滾後轉小火煲二至三小時，下鹽調味便可飲用。
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6 月 2012
龍脷葉沙參瘦肉湯
功能解說：健脾清肺，化痰止咳。
材料：瘦肉六兩、龍脷葉二錢、南杏五錢、沙參四錢、日月魚四隻（約半兩）、蜜棗一粒
做法：１.日月魚及瘦肉洗淨，分別飛水。２.其餘藥材洗淨。３.將所有材料放入湯煲，注入適量清水，煲滾後轉小火煲二至三小時，下鹽調味即可。
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