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煲湯好選擇-進補好料:花膠雞湯!

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曹志成醫生著作,中西醫跨學科攜手成就。

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潮汕探親

重陽節回潮汕探親,與久未謀面的鄉親敘舊,相見甚歡,前後會面不下數十人,邊閒談邊順手給他們把一下脈,據我指下所得:潮汕地區人民脈理平緩,其中又以普寧流沙市一帶人與潮陽司馬浦人相比,流沙人脈象更見平和。相較之下,香港人平脈中稍顯微緊。我說的緩脈和緊脈,是普遍而言,理解為:緩脈反映生活安逸舒坦,緊脈反映生活束縛緊張。

 

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