功能解說：清熱祛濕，消炎止癢。
材料：瘦肉六兩、老黃瓜一個（約一斤）、蠔豉半兩、生薏米一兩、綠豆一兩、生北茋半兩
做法：１.瘦肉及蠔豉洗淨，飛水。２.老黃瓜洗淨，去瓤，連皮切件；其餘材料洗淨。３.將所有材料放入湯煲，注入適量清水，煲滾後轉小火煲二至三小時，下鹽調味便可飲用。
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6 月 2012
黃瓜綠豆薏米湯
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