酒與中醫，早在西周時期已經結緣。西周以中醫為主流醫學，並有完善制度，其中食醫所掌管的六飲，就包括「醴」即酒。中醫經典《黃帝內經‧素問》記載「自古聖人作湯液醪醴者，以為備耳。邪氣時至，服之萬全。」
時至今日，藥酒的應用更為廣泛。人的身體若能在冬季加強儲存精力，蓄勢待發，來年新春定能魄力過人。帶溫補性質的藥酒，對於工作超負荷，精力透支的人，不失為調補的好選擇。
以人參、鹿尾羓、海龍、海馬、蟲草、肉蓯蓉等二十多種滋補藥材，浸泡至少一年而成的藥酒，補而不滯，通而不散，飲用後能通達經絡，改善體質，消除疲勞，益壽延年；對於骨質疏鬆症、不育症、神經衰弱、四肢冰冷等都有實效。
有一點值得留意，體質燥熱者，應由醫師指導進服，否則會犯「熱熱」之忌。
編輯室
2014年12月25日