功能解說：利水祛濕，活血疏肌。
材料：老鴿一隻（約四兩）、荷葉半兩、生扁豆二兩、茯苓半兩、陳板一小塊
做法：１.老鴿洗淨，飛水。２.陳皮用水浸軟，刮去瓤；其餘材料洗淨。３.將所有材料放入湯煲，注入適量清水，煲滾後轉小火煲二至三小時，下鹽調味便可。
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6 月 2012
茯苓荷葉老鴿湯
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