Archive for 中醫趣談

中藥有哪些創新成果?

  中國傳統智慧的代表符號之一,是中醫藥。近代中醫藥有哪些創新成果呢?為您數一數。

一. 青蒿素
小小一棵青蒿草,被中國中醫科學院首席研究員屠呦呦和她的團隊研發,成為世界衛生組織稱之為「世界上唯一有效的瘧疾治療藥物」,因此而獲得諾貝爾醫學獎,使得非洲地區約150萬人免於瘧疾死亡。須知,青蒿歷來是一味中藥。到2018年,又發現青蒿素對紅斑狼瘡疾病有明顯療效。

二. 砒霜
它的藥名叫「三氧化二砷」。治療白血病。王振義教授和陳竺教授團隊共同研究成功將全反式維甲酸與砷劑結合,治療某類型的急性白血病,使得患者五年無病生存率達到90%以上。

三. 五味子
五味子是一種中藥材。它的提取物「雙環醇」,用於治療肝炎,在國際上取得了自主知識產權保護,並且已在歐美國家申請了專利。

四. 麻黃
由中藥材麻黃研發出來的麻黃鹼,是一種哮喘良藥。上世紀三十年代起已經被世界各國廣播泛使用。

五. 黃連
中藥黃連是一味清熱解毒功能良藥。它的提取物黃連素,治療「三高」,療效良好,而且安全性好。已經在國際上引起高度關注,很可能會成為明日之星。

六. 芹菜籽
天然植物芹菜,除了食用價值,還有藥用價值,芹菜的籽,從前在民間有治癲癇的傳說。研究人員從芹菜籽中分離出芹菜甲素,後來合成了藥物「丁苯酞」,用於治療急性缺血性腦中風,還可用於延緩腦血管疾病導致的痴呆。

資料提供:編輯室
整理於2020年1月

要不要戒口?

  常常有病人問我:「醫師,我有什麼不能吃?要不要戒口?」「做了手術是不是不能吃海參、豉油?人家說對傷口不好。」「孩子咳嗽是不是要戒吃水果?」

  戒口(或叫忌口)這個問題,有時候答案顛覆你的想象。比如說,腫瘤病患者,飲食禁忌多的復發率反而高於飲食禁忌少或無禁忌的患者。蕁痲疹(風疹)患者,戒口效果不大。做了手術只要不被感染,不戒醬油也不見得傷口有異常。

  海參、牛肉、魚、各類海鮮,被患者家屬問得最多,很關注這些是不是「發物」?會不會引起傷口感染、炎症加重等等。「發物」這個詞最早出現在明代的《普濟方》,清代更加為人關注,常常和飲食忌口聯繫在一起。所謂「發物」,種類繁多,食物間的相互作用非常複雜。古今中醫不乏高妙之人,但是都對所謂「發物」沒有清晰的定義。有些人認為「發物」之所以引發症狀是因爲它可以使人體過敏,醫學上叫做「致敏源」。有些人說「發物」就是凡能引起口乾、目赤、牙齦腫脹、大便秘結等的薺菜、韮菜、香菇、金花菜等,都有發熱可能,俗稱「發物」。被提到最多的海參、牛肉、魚蝦等含有豐富的異構蛋白質,往往有些人的體質容易對它們產生過敏,所以現代中醫界對「發物」的看法也漸漸接近於「致敏源」。如果一個人做手術前對某種食物不過敏,吃了之後身體沒有不舒服,手術後也可以吃。高蛋白低脂肪食物對手術後康復是很有幫助的。尤其腫瘤病人,飲食禁忌太多反而沒必要甚至有害,高營養才是重要原則。肛腸手術、口腔手術、胃手術後該吃甚麼要遵從醫囑,糖尿病和痛風要遵醫囑戒口,其他人手術前能吃什麼,手術後也一樣能吃。偏於寒涼的水果,如梨、蕉等,多吃傷脾胃,體弱的小童宜適量吃。

資料提供:編輯室
整理於2019年12月

減肥醫案分享

說時遲那時快,數十年不遇的經濟困境,突然間不由分說就來了,香港正面臨嚴峻的考驗。作為個人,有人說要調理好身體,以最Fit的狀態迎接挑戰,無疑這是一個選項。減肥不單為了美,也是為了健康。在這方面,中醫有很正面的角色,所使用的方法,溫和適度,去其有餘,補其不足,毋傷體質。以下列舉少量醫案以供分享。

一、趙醫師醫案

防己黃蓍湯

馮女士,病歷編號809XXX號,出生日期:1985年X月,住職業:會計師,婚姻狀況:已婚,2019年1月19日到診。
西醫診斷:肥胖。
中醫辨證:患者體形肥胖,體重180磅、下肢浮腫,汗出惡風,飲食一般,二便正常,舌淡紅、苔白,脈細緩,證屬太陽經、太陰經合病,營衛失調,表虛裡飲,治以調和營衛,固表利水,方藥選用〝防己黃芪湯〞加桂枝、澤瀉、荷葉飲服,結合針灸治療。
處方用藥:防己三錢、甘肅芪五錢、炒白朮一兩、乾薑錢半、哈密紅棗一粒、炙甘草錢半、桂枝五錢、澤瀉五錢、荷葉五錢,每天服一劑,服六天,每三天復診一次,守方加減用藥,治療三十天。
針灸治療:取用十二經絡、督脈、任脈、奇經八脈,多經多穴治療,對本病有效,採用捻轉及提插手法,以作補瀉。每三天針刺一次,連針十次。
療效跟進:治療後體重下降,餘下自行運動調理。
醫囑:均衡飲食,多吃蔬果,高纖維食物,多做運動。
醫話:本醫案肥胖,證屬太陽經、太陰經合病,營衛失調,表虛裡飲,治以調和營衛,固表利水,方藥選用〝防己黃芪湯〞加桂枝、澤瀉、荷葉飲服,結合針灸,加強療效。〝防己黃芪湯〞來源於《金匱要略》,方中乾薑溫中發汗,消脂減肥;黃芪、炙甘草、哈蜜紅棗補中益氣固表;白朮、防己,通便消脂,利水減肥。本方桂枝、澤瀉、荷葉,治療本醫案肥胖,有良好療效。
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資料來源:編輯室
整理於2019年12月

二、趙醫師醫案

竹皮大丸方

車女士,病歷編號809XXX號,出生日期:1983年X月,職業:文員,婚姻狀況:已婚,2018年12月6日到診。
西醫診斷:肥胖。
中醫辨證:體重170磅,又逢產後感冒,嘔逆,心煩,口渴欲飲,每天下午發燒,體溫37.5℃至38℃,出汗,大便正常,體形肥胖,下肢浮腫,食欲尚可,舌淡紅、苔白,脈浮緊,證屬太陽經、陽明經合病,產後津傷,血虛裡熱,治以養血清熱,生津利水,方藥選用〝竹皮大丸方〞加粟米芯飲服,結合針灸治療。
處方用藥:桂枝五錢、炙甘草錢半、竹茹五錢、生石膏一兩、白薇四錢、哈蜜紅棗一粒、粟米芯一兩,每天服一劑,服六天,每三天復診一次,守方加減用藥,治療三十天。
針灸治療:取用十二經絡、督脈、任脈、奇經八脈,多經多穴治療,對本病有效,採用捻轉及提插手法,以作補瀉。每三天針刺一次,連針十次。  
療效跟進:治療後諸證消失,體重減輕。
醫囑:均衡飲食,多吃蔬果、高纖維飲食,多做運動。
醫話:本醫案肥胖,證屬太陽經,陽明經合病,產後津傷,血虛裡熱,治以養血清熱,生津利水,方藥選用〝竹皮大丸方〞加粟米芯飲服,結合針灸,加強療效。〝竹皮大丸方〞來源於《金匱要略》,本方以桂枝甘草湯加哈蜜紅棗解太陽之表,降沖下氣而減肥;又用竹茹,伍以生石膏、白薇清陽明裡熱以解煩亂,故為解表清裡,袪濕減肥良方,本方加粟米芯,治療本醫案肥胖,有良她療效。
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資料提供:編輯室
整理於2019年12月

三、祁醫師醫案

  當今社會節奏快,加班OT家常便飯,很多人三餐不定時,朱小姐是一位港漂人士,從事金融相關行業,衣著入時的她三餐都靠吃外賣,沒有辦法呀,廚藝未嫻熟,又不夠時間入廚。最近香港社會運動,回到家凌晨也是常事。工作的壓力加之週末限度的外出讓她這半年暴肥12磅,套裝大一碼,更有逐漸加重的趨勢,故苦惱求醫。由於本人同她經歷相仿,更加多傾聽一些她的「變胖經歷」她從2013年來到香港生活工作已經6年了,飲食習慣和生活節奏已大致適應,不會出現飲食差異導致的短時間暴肥。我問她;「最近食量有突然增加嗎?」她答道;「並沒有,相反食慾一般。但夜晚很想吃零食,覺得吃薯片很解壓。」我說;「那能量更高啦。」她苦笑道;「沒有辦法,吃飯時間不固定,過了晚餐的時間反而不想吃東西,簡單吃點快餐,胃更加不舒服。不吃就很難入睡。」我問;「睡眠如何?」「最近社會動盪,情緒受衝激能好嗎?我也無奈地答道;」是啊,最近太多人失眠。」她嘆了口氣:「我也知道少吃高熱量食物,多運動,但無法控制,我怕再胖起來會影響我的專業形象和自我認可。起初覺得頭身沈重,看網上說是濕熱,吃了一段時間紅豆薏米水,但好像並沒有改善,所以我想求助專業的中醫幫我調理一下,減輕體重。」我看了看她的舌象,舌紅,舌尖有芒刺,舌後部舌苔濁膩。脈象左寸脈沈細,右寸關脈上越。舌脈相合,提示陽氣郁於下,上升不足,肺胃之氣不降。心陽不足。「有怕冷嗎」我問。「有,早晚尤其手腳冰冷,從小如此。」她答道。平素怕冷,以四肢明顯,提示陽氣受抑鬱不能輸布,這是四逆散證的典型表現。四逆散由柴胡,白芍,枳實,炙甘草四味藥組成。肺胃氣逆,痰濁不降,故咽喉中有痰,並非濕熱,實為陽郁。這就是為何喝紅豆薏米水收效甚微,肺胃不降,夜晚陽氣難以下潛,陽不入陰,故而入睡困難。睡醒後仍困倦頭暈是由於清氣上升不足導致的。肝主疏發清氣而且肝氣能助心陽宣發。故重用柴胡,川芎能升清氣,養心陰故與之相配。
處方如下:
柴胡二錢,枳實三錢,白芍三錢,炙甘草二錢,川芎三錢,葛根五錢,丹參二錢,黃芪三錢,夜交藤五錢。
  我對她說:「先看看能否改善夜晚暴食的習慣,中藥主要是調理你的身體,讓你入睡容易,精神狀態提升。減肥是一個長期的過程,不可能一蹴而就,症狀要逐個改善,有序進展就可快速瘦身。食物儘量定量攝取,不要因為錯過吃飯時間就不吃,少吃。早餐以蛋白質為主,如奶類,豆漿,水煮蛋;午餐一定要足量,澱粉方面的選擇為米飯一碗,蛋白質可以是牛肉,魚肉,雞肉,至少兩種蔬菜,儘量不同顏色,可以補充不同的維生素;晚餐身體代謝比較慢,但聚餐又少不了,要注意進食的順序,以蛋白質和蔬菜為先,如果不夠才配澱粉類,可以優先選擇全麥麵包或者蕎麥麵。最好不要晚餐後吃水果,可以早餐或下午吃,避免糖分過高的水果,選擇如奇異果,蘋果,番茄等富含膳食纖維較佳。希望通過我們共同配合達到減肥的最大效果。」
  7天以後患者睡眠得到了一些改善,復診時,精神狀態好過初診。沒有那麼憂心重重,人也輕鬆一些。她說配合了一些運動,她可以很快入睡,身體不那麼怕冷了,感覺人不那麼睏乏。
復診舌尖芒刺消失,舌尖略紅,左寸脈有力,繼續選用四逆散為主方配合一些健脾藥物,希望可以幫到她成功瘦身。
半個月後,患者說四肢冷的症狀,基本緩解。最近瘦了三磅半,儘管不是很快,但腸胃好很多,希望配合運動加針灸,提升減肥的療效。
  女為悅己者容,為事業而打造強健體魄也好,變瘦變美大概是女人一生的追求,能用自己所學幫助她們找到自信,亦吾所願也!
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資料提供:祁醫師
整理於2019年12月

以前,每逢柿子成熟的時候,家鄉的小孩子喜歡聚攏在街頭巷尾大大小小的柿子攤旁,拍着手掌唱童謠:「紅燈籠,鐵冚蓋,誰人見到誰人愛,豬乸見到都岌岌腮。」好生歡樂。

童謠中的「鐵冚蓋」,你們知道叫甚麼嗎?它叫柿萼,或者柿蒂。經過干燥後的柿萼,是一味中藥材,名叫柿蒂,味苦,性平,用於治療呃逆。中醫方書《濟生方》中就有一條「丁香柿蒂湯」,是治呃逆的藥方。

昨天有位世侄對我說,連續兩日來不停打呃,坐立不安。除了熟睡之外,整日呃逆不停。世侄年近五旬,兩年前曾經一次輕微中風,此後血壓稍高,除了打呃,餘無他苦,舌脈如常。遂處方予:柿蒂、旋覆花、代赭石、白芍、延胡索、法半夏、乾薑、浮小麥、炙甘草、紅棗、桂枝、石決明。囑他每日一劑,水煎服,連服七劑。

今天上午他告訴我:「昨晚喝完中藥半個鐘後症狀明顯緩解,早上起床後到現在基本完全好了。我剛才又喝了一次中藥,非常好。」

中藥神奇吧?

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資料來源:編輯室

2019年12月

有趣的心臟(科普小知識)

  朋友陪父親看醫生,醫生說老人家心臟有問題,着他去檢查。在檢查過程中,與其他病友聊起來,聽到好多心臟病的專有名詞:心房纖維性震顫、心瓣膜關閉不全、心室缺損、法樂氏四聯症、心肌梗塞⋯愈聽愈心驚,又摸不着頭腦。

  幸好朋友是學土木結構工程的,又有地盤工作經驗,我們把心臟結構的醫療術語,試着換成一套通俗的語言,幫助他了解。

  心臟好比一幢複式小洋樓,由兩戶人家合建而成,分左右兩戶而居。左邊那一戶叫「左心」,右邊那一戶叫「右心」。樓上的房間叫「房」,樓下的就叫「室」,於是就有了心房和心室。我們的房屋主要由牆、門、電線、水管構成,心臟呢,也有這四種結構。唯一不同的是,人住的房子有窗,心臟沒有窗這種東西。房屋壞了,不外乎牆、門、電、水,心臟病也是這樣哦。

  心臟的牆壁叫做「心肌」,它是二層皮夾着一層肉,不是鋼筋水泥,這心肌牆若有病,常見的是先天性的「房間隔缺損」、「室間隔缺損」,好比建房屋時,左房和右房之間的間隔還沒有砌好就交貨,留下個缺口。這是先天性的,打從娘胎裡帶來的。

  心臟的門,醫生叫它做「瓣膜」,我們做工程的粗人就不講究唯美了,直接叫它「門」,「二尖瓣膜」叫「兩扇門」,「三尖瓣膜」叫「三扇門」,門卡住只能推開一條狹窄的縫隙,叫做「瓣膜狹窄」,門關不嚴,總是漏罅,叫做「瓣膜閉合不全」。家裡的門壞了,換上新門,在心臟科叫做「瓣膜置換術」,如果修補一下可以繼續使用,醫生叫「瓣膜修補術」。心臟這種「門」,沒有人類細胞做成的人造門,只有豬心做的或全金屬原料,這兩種都遠比不上人類天生的好。所以能夠修補就不要急着「置換」啊。

  心臟的三條冠狀動脈,就像水管鋪設在牆壁上面,裡面流動的是血,供心肌使用。如果它梗塞不通,心肌這幅牆可能會因缺血而壞死,這就叫「冠心病」。治療方法,一種是用鋼絲好像通渠一樣疏通冠狀動脈,放個鋼絲網在裡面撐起那條動脈,不讓它血管內壁收窄,這項工程,叫做「支架置入術」,俗稱「通波仔」;另外一種方法是廢棄舊管道(動脈血管),重新搭一條新管道,叫「搭橋術」。

  心臟也有電線。鋪設在心臟牆壁裡的輸電線路,叫做「心臟傳導系統」。電路放電一次,心臟就跳動一次,沒有放電,就沒有心跳。如果電路出了問題,心跳節律就會發生異常,就是醫生說的「心律失常」。電路發神經似的放電不停,「電」得心房壁不住地顫抖,叫「房顫」,提早放電那種叫「早搏」,電流中斷叫做「傳導阻滯」。人類對心臟電路原理所知有限,目前還在探索中。治療心律失常也許要期待電生理科學家的發明。

  檢查心臟,就好像我們檢查牆壁、門、電路和水管。冠狀動脈CT或造影,可以知道冠脈這條管子有沒有堵,或者在哪個部位堵了。心電圖,就是檢測電路的通電情況。心臟超聲波可以查看牆壁(心肌)有沒有缺口,瓣膜這些門是否正常打開,或閉鎖得嚴實。

  心臟的構造,你可以清楚一點了嗎?

資料提供:編輯室

整理:2019年11月

古方、今方,同氣連枝,一脈相承

  藥方雖有古、今之分,亦有同氣連枝之義。《傷寒論》為方書之祖,是源,而時方乃是方之流也。有源才能有流,有流才能取之不盡,用之不竭。把經方、時方有機而又恰如其分地形成「古今接軌」,既開創傷寒學科向前發展的新方向,也是方劑的一大進步。

  古今接軌論:
  張仲景方,我們叫經方(古方),經方以後之方,我們叫時方(今方)。經方藥少而精,療效驚人,有鬼斧神工之力,起死回生之妙,而且方義雋永,藥味精當,耐人尋味,不可思議。

  傷寒學問貴在其方
  中國之文化,上下五千年,歷史悠久,繼仲景方之後,如雨後春筍,又產生了數以萬計的“時方”,使方劑學大興。方有古今之異,格調不盡相同,但它們都具有血緣的內在關係。《傷寒論》為方書之祖,比做母親是方之源,而時方如同子孫,乃是方之流也。有流才能取之不盡,用之不竭。時方中亦不乏有上乘之品,如《千金要方》,《外台秘藥》,《本事方》,《太平惠民和劑局方》等,與經方並駕齊驅。

  方雖有古今之分,亦有同氣連枝之異,應當兼收並蓄,使古今相互補充,相互借鑒,因證制宜,把古今之方,變成一個既有淳樸的古意,又有靈活的新態,且能切中病情,一針見血地達成“古今接軌”創舉。切不要厚古而薄今,更不要倡新而非古。

  “古今接軌”這一變革,必須經臨床醫師之手,用實事求是的態度,把時方與經方進行巧妙的結合,用古方補時方之纖弱,用時方補古方之不全。

  現代中醫師臨床就有經方與時方合用的實例,例如:

梔子豉與三仁湯合方
甘露消毒丹與麻杏薏甘湯合方
大黃黃連瀉心湯與平胃散合方
芍藥甘草湯與羚羊鉤藤湯合方
小柴胡湯與越鞠丸合方

  古方時方同氣連枝,一脈相承,讓我們努力探索。

資料提供:編輯室

整理:2019年11月

章太炎先生軼事(二)

  太炎先生患有鼻淵證,即慢性副鼻竇炎,經常感覺鼻有點塞,不停地流清鼻涕,疑為腦漏,自己採用中藥辛夷,制成藥粉嗅聞以治療。後來陳存仁醫師向他介紹碧雲散方,還說用芙蓉葉末更有效。先生用了數日後,感覺確實有效改善病情,人也舒服了,就是未能根治。有一位杭州虎跑僧人當時去向太炎先生求取墨寶(書法),先生就即興寫了一幅「辛夷、芙蓉治鼻淵」的書法,贈與虎跑僧人,大師的幽默逗趣,實在可愛。曾經有人勸先生手術治療副鼻竇炎,先生認為手術後還可能復發,不願採取這種療法。

  章先生和西醫也有很多交流,通常執禮都很恭謹,他認為中西醫各有長處,還身體力行勸導大家努力學習。有一年,名醫江逢治患暴病去世,太炎先生親自為他題一副輓聯:

      上聨:醫師著錄幾千人,海上求方,唯夫子初臨獨逸
      下聯:湯劑遠西無四逆,少陰不治,願諸公還讀《傷寒》

  不要看這幅聯用語平淡溫和,在行的人一看便知太炎先生醫學功底深厚。

  身為國學大師的章先生,性情倒是孤僻又耿直,對於有點名望的人,他喜歡譏評幾句,但是對於後來者他常予鼓勵態度,奬掖備至。對於好友也很真誠。有一年他得知在蘇州的好朋友李根源(印泉)患上嚴重的腦疽病,便即寫信給印老的孫子問候,探討治療方法,推薦醫生,贈送藥品,三個月發了13封親筆信,情詞懇切。為了感念太炎先生,印老病癒之後,將這些信函裱制成一卷書,流傳後世,傳為醫林佳話。

  章先生與惲鐵樵名老中醫也是好朋友,惲老在蘇州養病時,就曾經住在章先生家。惲鐵樵前輩逝世后,先生為他作了輓詞:
《千金方》不是奇書,更赴滄溟求啓秘;五石散竟成末疾,尚憐《甲乙》未編經。
國學大師與國醫大師頗見惺惺相惜。

資料提供:編輯室

整理:2019年10月

章太炎先生軼事(一)

  國學大師章太炎先生,原名章炳麟(1869~1936),號太炎,浙江余杭人,近代民主革命家和思想家。先生不僅績學雄文,更對于中國醫學有很深的研究,尤其推崇張仲景的經典醫學理論。先生雖然不是替人診治,但卻能夠自擬藥方,於醫理和斷病都有獨到見解。章先生對于談論中醫藥興趣甚濃,喜歡動筆撰寫醫藥方面的文稿,他在上海居住期間,有一次中醫師陳存仁前往拜訪,兩人暢談起醫事,興濃之處,竟滔滔不絶,整日都沒有倦容。

  太炎先生不僅深通中醫學,而且熟覽西醫著作。他常說,中醫藥來自臨床實踐,信而有徵,很合乎科學。但 從中醫發展史上,看到中醫受到過劫難,例如道教攙入仙方丹藥,民間不實的鬼神迷信之說,過去理學家懸空推論也影響到中醫制定過於苛細的條文,影響了中醫的發展。反觀西醫學則得之於化學、物理學、生物學、電力和機械幫助治療,這就是近代中西醫一進一退的關鍵所在。

  太炎先生不喜過問世俗瑣事,尤其對日常事物和所食菜肴,抱住稀鬆平常的態度,樂於糊塗,他經常在就近取食,每餐所吃的不過是蒸蛋、蔬菜、乳腐之類。食畢,即手執一卷書,積久不出門。出門如果沒有人為他向導,他也會不識歸途。穿著衣物非常樸素,沒有清潔的癖好,常常吸金鼠牌的煙,日盡六七十支,有時也吸水煙,屋裡的地板上布滿煙蒂焦痕,斑斑點點如麻子臉。

資料提供:編輯室

整理:2019年10月

大閘蟹-小智慧

  又到了一年一度吃大閘蟹的季節,相信很多人都是大閘蟹的忠實擁躉,卻又因牠的寒濕之性導致大快朵頤之後的各種過敏症狀,每年都徘徊在愛與痛的邊緣。這種困局應該如何打破?

  在中醫學的角度,大閘蟹生長於寒冷的淡水湖中,因此牠性寒且濕,雙重的陰邪夾擊下,令不少體質稍為薄弱的朋友一食下去不久就出現皮膚痕癢,甚至出疹、水腫等過敏症狀。

  但其於對美食的熱愛,中國人豈會輕易投降?原來只有在烹調上稍下功夫,就可以美味健康兩不誤。

  我們可以蒸煮大閘蟹的同時加入紫蘇葉、生姜,利用他們辛溫發散之性驅散大閘蟹的寒濕。在食用的時後,推薦大家用山西寧化府陳醋,加入薑絲作佐料,蘸着蟹肉吃,幫助消化。再配上紹興花雕酒溫胃散寒。最後,還有生姜紅糖湯作結,辛甘化陽,化濕和胃。

  這樣一套吃大閘蟹的方法,不但風味不減,而且散寒化濕,突顯中國傳統美食的智慧。有了這套法寶,大家每年吃大閘蟹都可以更加盡興了。不過應要注意,畢竟大閘蟹寒濕偏性效強,淡水的生長環境更容易滋生細菌,因此選購和烹調時都要注意衛生。假如是免疫功能低下、長期病患者、肝腎功能不佳等人士,應該避免吃大閘蟹,以健康為首才是上策。若有任何疑問,可咨詢你信賴的醫師。假如食用後有任何不適,應立即求醫。

  讓我們在美食的路途上互勉吧。

資料提供:編輯室

整理:2019年10月

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秋風起,三蛇肥

  秋風起,三蛇肥。又到吃蛇羹的季節了。一碗蛇羹,常見用料有金錢白花蛇,又名蘄蛇,眼鏡蛇科動物銀環蛇的幼蛇。金腳帶,又稱金環蛇,眼鏡王蛇。烏梢蛇,又名過山刀,是無毒蛇類。還有其它種類,未能一一列舉。

  蛇性溫,入肝脾經。搜風通絡,攻毒定驚。蛇,性走竄,外達皮膚,內通經絡,透骨搜風之力尤強。中醫視為“截風要藥”。肢體麻木,筋脈拘攣,口眼喎斜,癮疹瘙癢,宜為食療。強直性脊柱炎,類風濕,風疹,患者宜關注。

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資料提供:編輯室

整理:2019年10月