立冬之後氣溫漸降。當天冷使你出現手腳冰冷、臉色不華，有一款食療可能適合推薦給你，叫做當歸生薑羊肉湯。

　　材料：當歸（全歸）四錢，生薑二兩，羊肉一斤，枸杞子二錢，淮山一兩，紅棗四枚，花雕酒三湯匙。

　　這是由張仲景《金匱要略》的一條方劑化生而來的，《金匱要略》的原方，名稱就叫做「當歸生薑羊肉湯」，方中三味藥：當歸，生薑，羊肉。醫學理論就不在此多說了，我們調整為一款煲湯的藥膳配搭，你按上面的配方加適量清水煲成二至三人份量的湯，既美味又養血美容補身，如果你冬日有點畏寒，可以準備好此物溫陽驅寒了。
　　
　　先天體質弱的朋友，冬天還要注意，不宜盲目節食、熬夜，過度消耗。

資料提供：編輯室

整理：2019年11月

　　胡希恕又名胡禧緒，1898年3月出生於遼寧省沈陽市北郊區東伍旗村。1915年至1919年就讀於奉天省立第一中學。中學時愛踢足球，無論冬夏，每場皆要大汗、力疲方歇。其傍觀看者有其國文教師，他看中了胡希恕等四人才華。

　　那國文老師名叫王祥徵，河北樂亭人，是清末國子監舉人培養出的進士，在國子監就學期間，某太醫與其同室，看到王祥徵為舉人中最年輕者，才學横溢，多次勸其學醫。初時皆回答：「學那幹啥呀？」後謂曰：「不學醫是為不忠君！」漸學醫。「秀才學醫，如快刀斬豆腐」，他很快入門，對醫感興趣。學中常有病人找太醫診病者，太醫故推給徵看，治多效，更精求。

　　王祥徵考取進士後，任湖南長沙縣長，遇辛亥革命，無奈投奔沈陽同學李鐵珊處任國文教師，並業餘行醫，名聲四振。看到胡希恕等人精力充沛，又為保中醫不失傳，故決心讓他們學醫。經多次勸誘，終使胡希恕等四人拜於門下。利用業餘時間進學，因教授能力極好，吸引許多學生就學。

　　王祥徵大約兩年講完了《傷寒論》，十幾個學生中，胡希恕學得最好，並於1919年參加沈陽市政府公所中醫考試，獲得中醫士證書。

　　1919年胡希恕考入北京通才商業專門學校（北京交通大學前身）學習。期間常與人診病，療效卓著。大學畢業後，1924年至1927年曾在沈陽縣立中學、遼陽縣立中學、遼寧省立中學任英文教師。1928年至1935年任哈爾濱市電業公司會計股股長、特別事政局事業股股長、市政公署營業股股長。後來日本侵略中國，胡希恕拒為日本人服務，於1936年逃到北京，無奈懸壼行醫。解放初期，曾約陳慎吾、謝海洲老中醫共同辦學，傳授中醫學術。

　　1952年北京市衛生局批准作為中醫教育試點，開設北京私立中醫學校，系統教授《傷寒論》、《金匱要略》、《神農本草經》、《黃帝內經》、《溫病條辨》等，並親自主編教材等等。

　　胡希恕個人辦學，直至1956年北京中醫學院成立，先後培養學員近千人。

　　1958年調入中醫學院任內科教授、附院學術委員會顧問。任內同時兼顧門診和教學，在中醫界聲名大噪。

　　在他晚年最後講授的《傷寒論》、《金匱要略》全部錄音已被日本留學生帶回國保存。

　　六十年代所寫的《傷寒的六經論治與八綱關係》報告，被《人民日報》給予高度評價，認為是「歷代醫家缺乏論述的難題」。

資料提供：編輯室

整理：2019年11月

　　太炎先生患有鼻淵證，即慢性副鼻竇炎，經常感覺鼻有點塞，不停地流清鼻涕，疑為腦漏，自己採用中藥辛夷，制成藥粉嗅聞以治療。後來陳存仁醫師向他介紹碧雲散方，還說用芙蓉葉末更有效。先生用了數日後，感覺確實有效改善病情，人也舒服了，就是未能根治。有一位杭州虎跑僧人當時去向太炎先生求取墨寶（書法），先生就即興寫了一幅「辛夷、芙蓉治鼻淵」的書法，贈與虎跑僧人，大師的幽默逗趣，實在可愛。曾經有人勸先生手術治療副鼻竇炎，先生認為手術後還可能復發，不願採取這種療法。

　　章先生和西醫也有很多交流，通常執禮都很恭謹，他認為中西醫各有長處，還身體力行勸導大家努力學習。有一年，名醫江逢治患暴病去世，太炎先生親自為他題一副輓聯：

　　　　　　上聨：醫師著錄幾千人，海上求方，唯夫子初臨獨逸
　　　　　　下聯：湯劑遠西無四逆，少陰不治，願諸公還讀《傷寒》

　　不要看這幅聯用語平淡溫和，在行的人一看便知太炎先生醫學功底深厚。

　　身為國學大師的章先生，性情倒是孤僻又耿直，對於有點名望的人，他喜歡譏評幾句，但是對於後來者他常予鼓勵態度，奬掖備至。對於好友也很真誠。有一年他得知在蘇州的好朋友李根源（印泉）患上嚴重的腦疽病，便即寫信給印老的孫子問候，探討治療方法，推薦醫生，贈送藥品，三個月發了13封親筆信，情詞懇切。為了感念太炎先生，印老病癒之後，將這些信函裱制成一卷書，流傳後世，傳為醫林佳話。

　　章先生與惲鐵樵名老中醫也是好朋友，惲老在蘇州養病時，就曾經住在章先生家。惲鐵樵前輩逝世后，先生為他作了輓詞：
《千金方》不是奇書，更赴滄溟求啓秘；五石散竟成末疾，尚憐《甲乙》未編經。
國學大師與國醫大師頗見惺惺相惜。

資料提供：編輯室

整理：2019年10月

　　國學大師章太炎先生，原名章炳麟（1869～1936），號太炎，浙江余杭人，近代民主革命家和思想家。先生不僅績學雄文，更對于中國醫學有很深的研究，尤其推崇張仲景的經典醫學理論。先生雖然不是替人診治，但卻能夠自擬藥方，於醫理和斷病都有獨到見解。章先生對于談論中醫藥興趣甚濃，喜歡動筆撰寫醫藥方面的文稿，他在上海居住期間，有一次中醫師陳存仁前往拜訪，兩人暢談起醫事，興濃之處，竟滔滔不絶，整日都沒有倦容。

　　太炎先生不僅深通中醫學，而且熟覽西醫著作。他常說，中醫藥來自臨床實踐，信而有徵，很合乎科學。但 從中醫發展史上，看到中醫受到過劫難，例如道教攙入仙方丹藥，民間不實的鬼神迷信之說，過去理學家懸空推論也影響到中醫制定過於苛細的條文，影響了中醫的發展。反觀西醫學則得之於化學、物理學、生物學、電力和機械幫助治療，這就是近代中西醫一進一退的關鍵所在。

　　太炎先生不喜過問世俗瑣事，尤其對日常事物和所食菜肴，抱住稀鬆平常的態度，樂於糊塗，他經常在就近取食，每餐所吃的不過是蒸蛋、蔬菜、乳腐之類。食畢，即手執一卷書，積久不出門。出門如果沒有人為他向導，他也會不識歸途。穿著衣物非常樸素，沒有清潔的癖好，常常吸金鼠牌的煙，日盡六七十支，有時也吸水煙，屋裡的地板上布滿煙蒂焦痕，斑斑點點如麻子臉。

資料提供：編輯室

整理：2019年10月

　　又到了一年一度吃大閘蟹的季節，相信很多人都是大閘蟹的忠實擁躉，卻又因牠的寒濕之性導致大快朵頤之後的各種過敏症狀，每年都徘徊在愛與痛的邊緣。這種困局應該如何打破？

　　在中醫學的角度，大閘蟹生長於寒冷的淡水湖中，因此牠性寒且濕，雙重的陰邪夾擊下，令不少體質稍為薄弱的朋友一食下去不久就出現皮膚痕癢，甚至出疹、水腫等過敏症狀。

　　但其於對美食的熱愛，中國人豈會輕易投降？原來只有在烹調上稍下功夫，就可以美味健康兩不誤。

　　我們可以蒸煮大閘蟹的同時加入紫蘇葉、生姜，利用他們辛溫發散之性驅散大閘蟹的寒濕。在食用的時後，推薦大家用山西寧化府陳醋，加入薑絲作佐料，蘸着蟹肉吃，幫助消化。再配上紹興花雕酒溫胃散寒。最後，還有生姜紅糖湯作結，辛甘化陽，化濕和胃。

　　這樣一套吃大閘蟹的方法，不但風味不減，而且散寒化濕，突顯中國傳統美食的智慧。有了這套法寶，大家每年吃大閘蟹都可以更加盡興了。不過應要注意，畢竟大閘蟹寒濕偏性效強，淡水的生長環境更容易滋生細菌，因此選購和烹調時都要注意衛生。假如是免疫功能低下、長期病患者、肝腎功能不佳等人士，應該避免吃大閘蟹，以健康為首才是上策。若有任何疑問，可咨詢你信賴的醫師。假如食用後有任何不適，應立即求醫。

　　讓我們在美食的路途上互勉吧。

資料提供：編輯室

整理：2019年10月

　　秋風起，三蛇肥。又到吃蛇羹的季節了。一碗蛇羹，常見用料有金錢白花蛇，又名蘄蛇，眼鏡蛇科動物銀環蛇的幼蛇。金腳帶，又稱金環蛇，眼鏡王蛇。烏梢蛇，又名過山刀，是無毒蛇類。還有其它種類，未能一一列舉。

　　蛇性溫，入肝脾經。搜風通絡，攻毒定驚。蛇，性走竄，外達皮膚，內通經絡，透骨搜風之力尤強。中醫視為“截風要藥”。肢體麻木，筋脈拘攣，口眼喎斜，癮疹瘙癢，宜為食療。強直性脊柱炎，類風濕，風疹，患者宜關注。

資料提供：編輯室

整理：2019年10月

　　感謝Chan Calvin分享, 家父同樣患了硬皮症, 我在無助時見到此帖, 自8月起帶我爸爸找趙醫師接受針灸及服中藥, 情況有好轉，感謝趙醫師及其團隊。

　　我認為任何醫者包括公立醫院醫生，也是盡自己最大努力去醫人，情況有改善應該感謝醫者付出的努力，情況沒有好轉也不應歸咎於醫者。

　　總結家父今次患病的經歷，我建議求醫者如情況許可，可嘗試多聽不同療法資訊，另覓其他醫療意見不等於不信任正在醫治你的醫生，我相信任何醫生都會為病人的情況好轉感到欣慰，求醫時應向醫師坦誠告知正接受何種藥物治療即可。

　　希望所有受此頑疾折磨的病患者早日康復。

2019年10月12日

資料提供：編輯室

整理：2019年10月

　　我是一個硬皮症和三叉神經痛病患者, 病歷一年, 在屯門醫院確診,該院免疫系統科主任解釋是因為病例太少, 因此未能提供確切的醫治方法.狀況只會越來越差,數據顯示痊癒指數是零 !(順帶一提, 某醫院的醫務人員態度不專業, 在覆診時沒有觸摸過我的皮膚,似有傳染病, 我非常佩服他們只需遠觀及看著電腦屏幕就話識醫人既能力.完全無醫心,不過;應該是佢地唔識醫,同埋已經話左無得醫就無責任 ,所以求其打發我走,令我感到極不受尊重及絕望!

　　後來幸得朋友轉告得知趙醫師有醫治硬皮症經驗 ,逐即求診.到目前為止已有一年, 包括全身針炙和每日服藥, 每次覆診醫師都會細詢身體狀況/觸診跟進病情,在醫師的細心有耐性地診治和工作人員的貼心照顧下, 由一星期需針三次減少至兩次(真希望可以儘快減少次數至零).而病情由硬化至雙腿 / 食道和胃的狀態 轉為可以進食, 四肢活動能力大部份回復正常,病情大大改善.有望痊癒!

　　本人在此衷心感謝趙醫師及其團隊, 然在這一年間病情經常反覆多次想放棄 ,得他們耐心診治及和鼓勵, 令我有信心堅持繼續接受治療. 如果沒有醫師的幫助, 也許我的病情已經擴展至全身, 生活不能自理,拖累家人,甚至死亡! (因某院醫生告知五至十年後才有機會出現的嚴重病徵,兩個月內竟出現在我身上).

　　我也很感謝我的家人和同事, 在病情最嚴重的時候我脾氣極差,他們的體諒及包容鼓勵到我努力,謝謝他們!

　　另外, 我想在這鼓勵其他患有類似症狀的患者, 若果西醫療法未如理想,不妨嘗試中醫療法!可能會為你帶來轉機 !!!!!

2015年3月15日

資料提供：編輯室

整理：2019年10月

　　小兒臟腑嬌嫩，易病易癒。季節更替、交叉感染，偶發咳嗽在所難免。有些聰明的家長會自行川貝、百合等清潤平喘之品為小孩止咳，可是功效往往不穩定，時而立杆見影，時而強差人意，為什麼呢？

　　中醫的辨證原則，首要是分清寒熱虛實。看清了，就自然可以效如桴鼓了。
　　
　　下面給大家一些小貼士：川貝、百合都是止咳良藥，但它們的藥性都是微寒，只對於燥熱咳嗽有療效。假如寶寶是寒咳，就有可能會愈治愈咳了。但不用怕，若寶寶是寒咳，則可用生薑、陳皮等辛溫散寒，就可收良效。

　　寶寶才不夠一歲，可否服用中藥？

　　當然可以，小至半歲的寶寶都已經可以服用中藥治病。所以不必猶豫，寶寶若有不適，快找你信賴的醫師咨詢一下吧。

資料提供：編輯室

整理：2019年10月

　　清代名醫，黃元御醫術精湛，治病如神之軼事傳說，至今在其故鄉流傳頗多。吳去疾《雪堂醫話》載昌邑劉樵山講述的黃氏治病軼事兩則如下。

　　其一：黃氏鄉居，以醫負盛名。其女遠嫁，生一子，出痘，勢甚危，抱歸求治。黃氏一見，即怒詈曰：“此證險惡，不過日晡，其速行。”其女長跪乞憐，黃氏不顧，呼人急駕騾車送之返。時赤日中天，與人故遲遲其行，中途遇大雨，周身盡濕，與人乃駕車回黃家，蓋黃氏預囑之也。時已日暮矣，黃氏率家人正佇立門外，籠燈相候，語之曰：“汝子生矣，此證內熱已極，非用此法不能挽救。吾默察天時，知今日午後必有大雨，故弄此狡狯，不然汝子豈能生哉！”遂處方與服，痘果透發而癒。

　　黃元御醫師在鄉間醫名遠播，他的女兒遠嫁他鄉，生了一個兒子。孩子生了水痘，病情危重，女兒抱著外孫回鄉治療。黃醫師見狀，大發雷霆說道；“這個症狀很凶險，不會持續到傍晚5點，趕快走吧。”他的女兒長跪不起，見狀尤憐，黃醫師依然不理，命人快駕騾車送回去。當時正值烈日當照，隨行的人趕路很慢，途中遇到大雨全身都濕透了，隨行的人於是駕車返回黃家，如黃醫師一開始預計一樣。當時日暮降臨，黃醫師已經率領家人，拿著燈籠等候在門外。他對女兒說；“你的兒子可以活下去，這個病症里熱已經很嚴重，不用這個辦法不能救他。我默默地觀察天象，知道今天午後一定會下大雨，因此想到了這個辦法，不這樣你的兒子怎麼能活下去？”這之後給予處方服藥，水痘果然透表繼而痊癒。

　　其二：黃氏嘗夏月出行，有數人見其至，相與謀曰：“黃氏號為名醫，吾儕蓋試之。”一人故僕地，急招黃氏診。黃氏曰：“此人僅能延數刻耳，哀哉！”群嗤之以鼻。黃氏曰：“毋！其聽預言，汝等初意，乃與余為戲也，不知今當夏月，濕熱交蒸，此人僕地之時，熱毒之氣已從口鼻吸入，內又有腸胃之病，感之而發，其來也暴，非藥石所能療矣。”眾不信，黃乃行。未幾，其人果腹中絞痛，不數時即斃。人皆嗟嘆，共稱黃術之神。

　　黃醫師曾經夏天出行，有一行人看到他來，相互商量道：“聽說黃醫師是名醫，我們可以假裝試探一下他。”一個人故意僕到在地，緊急召黃醫師就診，黃醫師說；”這個人只能延活幾刻鐘而已，太悲哀了。”這一群人嗤之以鼻，黃醫師說；“我聽到你們的對話，你們最初打算跟我開玩笑，但你們不知道現在是夏天，屬於濕與熱交織的時節，這個人僕倒在地的時候，熱毒之氣已經從人口腔鼻子中吸入，加上此人里有腸胃的病，受外感而發病，來勢洶洶，不是簡單吃藥就可以治癒的了。”一眾人不相信，黃醫師走了。沒過多久，這個人果然腹部絞痛，沒等多久就死了。人們一起感嘆說黃醫師的醫術了得，料事如神。

資料提供：編輯室

整理：2019年10月