黃瓜綠豆薏米湯


功能解說:清熱祛濕,消炎止癢。
材料:瘦肉六兩、老黃瓜一個(約一斤)、蠔豉半兩、生薏米一兩、綠豆一兩、生北茋半兩
做法:1.瘦肉及蠔豉洗淨,飛水。2.老黃瓜洗淨,去瓤,連皮切件;其餘材料洗淨。3.將所有材料放入湯煲,注入適量清水,煲滾後轉小火煲二至三小時,下鹽調味便可飲用。

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