冬季養生湯

  立冬之後氣溫漸降。當天冷使你出現手腳冰冷、臉色不華,有一款食療可能適合推薦給你,叫做當歸生薑羊肉湯。

  材料:當歸(全歸)四錢,生薑二兩,羊肉一斤,枸杞子二錢,淮山一兩,紅棗四枚,花雕酒三湯匙。

  這是由張仲景《金匱要略》的一條方劑化生而來的,《金匱要略》的原方,名稱就叫做「當歸生薑羊肉湯」,方中三味藥:當歸,生薑,羊肉。醫學理論就不在此多說了,我們調整為一款煲湯的藥膳配搭,你按上面的配方加適量清水煲成二至三人份量的湯,既美味又養血美容補身,如果你冬日有點畏寒,可以準備好此物溫陽驅寒了。
  
  先天體質弱的朋友,冬天還要注意,不宜盲目節食、熬夜,過度消耗。

資料提供:編輯室

整理:2019年11月

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