給愛心媽媽

  孩子臉上開始長出暗瘡,你打算怎麼幫他?吃龜苓膏有點苦,搽藥又不能根治。況且,脾胃虛的孩子,多吃龜苓膏還可能出現輕瀉、腸敏感。建議你可以用以下食療方法:

  一. 綠豆燉乳鴿
  材料:綠豆二兩,生地二錢,乳鴿一隻劏好洗淨,飛水備用。
  做法:將以上材料放入燉盅內,注入約400毫升滾水(約15安士),隔水燉兩小時,加少許鹽,取湯飲用。此為一人份量。建議二至三日一次。

  二. 粉葛赤小豆湯
  材料:粉葛一斤,去皮切塊,赤小豆一兩,炒扁豆一兩,生薏米三錢,魚腥草(曬乾)四錢,荷葉(乾)一塊,陳皮一錢半,鮮鯪魚一條,劏好洗淨,放入煲魚湯袋。
做法:將以上材料放入瓦罉,注入適量清水,明火煲滾10分鐘後轉慢火再煲一個半鐘,取湯飲。此為二至三人份量,作家常湯水亦宜。

可以將以上兩款湯交替使用。味道也不錯呢。

資料提供:編輯室

整理:2019年9月

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