减肥戒吃糖,蜂蜜要不要戒?

  蜂蜜有「純天然食品」的美稱,不過它的礦物質、蛋白質、維他命含量其實很低,成份裡面含有20%以上是水份,約75%是果糖和葡萄糖,提供熱量不會比米飯、麵包、薯條低,升糖指數(GI)是73。要控制體重的人還是盡量戒吃。

資料提供:編輯室

整理:2019年9月

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